*Feather of Loss~風‧失落‧羽~*

劇情簡介：
你有想過連續吃一個月的麥當勞，且不食用任何其他食物！年輕的美國導演摩根史柏路克大膽地以自己的身體做實驗。連續30天，三餐只吃麥當勞所賣的食物。只靠麥當勞能維持人體基本機能運作嗎？身材會變成什麼樣子？這部紀錄片將為你揭曉答案！「Super Size Me」今年初在「日舞影展」上一鳴驚人，且獲得最佳導演(紀錄片類)大獎，並吸引不少戲院爭取放映。 

關於本片：
美國人為什麼這麼胖？根據調查，大約有37%的兒童及少年體內脂肪含量過高，而大約每三個成人中就有兩個人屬於超重或者肥胖，這究竟是人們缺乏自制力的表現，還是速食公司的錯誤呢？
導演摩根史柏路克在影片中採訪美國20個大城市裡的各行各業，包括全美最肥胖的城市-休士頓。從外科醫生到健身教練，學校廚師到立法者，被採訪者們與觀眾分享了他們對美國人日益增長的腰圍的研究、見解以及複雜的感情。
在採訪的過程中，摩根還親自下海，把自己的身體當成白老鼠作實驗。連續30天，三餐只吃麥當勞所賣的食物。連水都是喝麥當勞的。而且不能挑食，菜單上的每項食品都必須吃一遍。在實驗開始之前，摩根還特地去看了三位醫師，證明自己是一位身體健康，心肺肝功能指數正常的年輕人。但在狼吞虎嚥一個月的漢堡、薯條後。悲劇發生了，摩根的體重驟然增加了12公斤，膝蓋因為驟增的重量而感到酸痛。連女朋友都受不了，對他大聲抨擊。
除此之外，影片中還向人揭示了學校午餐的弊病，日益減少的健康與體育的課程，以及食品上癮與肥胖症患者們如何通過減肥重新獲得健康。

關於導演--摩根史柏路克 Morgan Spurlock
Super Size Me是摩根所導的第一部電影作品，在此之前他一直從事節目策劃和編劇的工作。因為看到電視報導2個女孩控告麥當勞害她們體重暴增、健康失調後，而讓他有了這個想法。而從有這個點子到影片拍攝完成，只用了不到7個星期的時間。本片上映後受到大眾熱烈迴響，他也因本片榮獲日舞影展紀錄片類最佳導演獎

康健雜誌70期
文／林貞岑
肥胖到底是誰的錯？數年前，美國兩名少女控告麥當勞讓他們發胖，最後法官以「無法證實速食對人體造成的直接傷害」為由，宣判少女敗訴。

事實真是如此？堅持捍衛健康飲食的美國導演摩根．史柏路克（Morgan Spurlock），決定把自己當實驗的白老鼠，連吃麥當勞30天，為全部過程拍成紀錄片《麥胖報告》（Super Size Me），直接挑戰「速食無罪」的說法。

不但連續30天餐餐麥當勞，連飲用水也是麥當勞產品，且不能挑食，菜單上的每一種餐點都要嚐過。

而且只要服務人員開口問要不要升級或加大尺寸，他一定得說好。

「我正處在小朋友認為的天堂裡，」受試第一天，留著小鬍子的導演咬下第一口漢堡說。

經過30天高脂、高糖、高熱量的速食洗禮，原本體型適中健康的史柏路克像吹氣球一樣，體重暴增12公斤，他膝蓋痠痛，情緒低落，性生活提不起勁。

他的健康情形也亮起紅燈。不僅血壓、血脂值急速攀升，肝功能也出現問題。

「再這樣吃下去，你可能會死，」他的家庭醫師看著檢查報告搖搖頭說。

正在上映的《麥胖報告》，除了史柏路克的親身試驗，他還走訪全美20個城市，訪問消費者、營養學家、醫生、健身教練、心理學家到立法者等，交叉探討，整理出速食文化改變人類飲食習慣的真相。

有趣的是，關於肥胖和疾病等硬梆梆的健康訊息，史柏路克用誇張的動畫手法表現，譬如在美國地圖上用紅色色塊標示出各州肥胖人口比例，這才讓人驚覺，如牛排狀的整塊美洲大陸，超過半數以上全陷入紅色的肥胖警戒。

另外，插上小小黃旗表示麥當勞在美國各地分店數目，黃色旗海密密麻麻，顯示速食早已深入美國各地，兩相對照，形成極大諷刺。

史柏路克在影片一開頭，點出肥胖國度與飲食供應有關。

愈來愈大的食物尺寸

餐點供應尺寸份量愈來愈大，只要加點錢就可以升級，抱著「反正又加不了多少錢，這樣反而是賺到了」的心態，消費者十有八九會自動升級成大號或家庭號。

這些悄悄變大的餐點份量，肥了廠商的口袋，也養大了消費者的胃口和體重。

1950年代，速食店的碳酸飲料供應約230cc的小杯份量，但目前兒童餐的可樂就有約340cc，甚至加大到900cc。

薯條份量則是原來的3倍大。

史柏路克認為，速食業者提供遊樂場、生日餐會等，用盡心思讓小小消費者留下童年的美好記憶，也讓速食成為成年後的慰藉倚賴，一定要吃到漢堡薯條，才會感覺快樂。

「如果以後開車經過麥當勞，我一定先毒打我孩子一頓，」導演幽默譬喻。

影片中，小朋友看著總統、耶穌等照片搖頭說不認識，只有麥當勞叔叔的照片，每個小孩都會露出笑容大叫他名字。

諷刺的是，一群中年女士站在白宮前面，對於效忠美國的誓詞怎麼也背不熟，卻對於麥當勞一長串「芝麻、醃黃瓜、牛肉片」的廣告詞琅琅上口。

這個現象與長期追蹤調查速食文化的美國記者艾瑞克．西洛瑟，在《速食共和國──速食的黑暗面》書中形容不謀而合。西洛瑟說，麥當勞叔叔的金色拱門（大M標誌），「比十字架還要受人愛戴。」

廣告經費砸砸砸

而且麥當勞一年十數億美元的大筆廣告經費，立刻讓只有200萬美元經費，提倡「每日五蔬果」的政府單位相形見絀。

《麥胖報告》這部只花了6萬5千美元，探討飲食健康的小成本電影，不僅在美、澳、德國等地引起熱烈討論，影片播出後，雖然速食業者抗議頻仍，但美國麥當勞取消超大號餐點供應；部份中學恢復體育課程，並將營養午餐改成新鮮食物。

史柏路克也獲頒2004年日舞影展紀錄片類最佳導演獎，他後來花了超過一年時間，大量食用新鮮蔬果調整，才慢慢回復原來體重。

觀後感:

無可否認的，我自己也喜歡吃速食，但看了這部片真的有種悚然的感覺。
片中剛開始的時候，只提到史柏路克導演要以自己為白老鼠進行實驗，體驗連續30天只吃麥當勞食物的結果。剛開始史氏還認為他到了小朋友們最愛的天堂，但在第3天、第4天後，他就開始覺得這是一件令人痛苦的事。再吃幾天後，他的家庭醫生告訴他，他的健康狀況很不樂觀。最後的幾天，連當初設這個實驗的人都承認，他們不知道原來這個實驗如此危險。史氏很堅強的撑到整個實驗結束，他幾乎要喪命。片中，他的家庭醫生曾說過我們都知道酗酒會導致肝功能損壞，但沒想到有人會因為吃速食而導致。

片中，有兩個場景令人印象深刻：其一是，有個美國人因過胖，而須進行腸胃手術，片中真實紀錄手術的過程。其二為，史氏去到美國最胖的州─德州的麥當勞，一進門就發現顏麥當勞的員工都很胖，而且他問了麥當勞的員工，有多少人會點特大號的餐點，麥當勞的員工的回答令人心驚，「事實上，是每個人都會。」

片中探討美國速食文化的影響，興起的原因，包括：懂得廣告，知道如何吸引小朋友，和忙碌的現代父母。